Sååå goda pastarullar!

Hade förberett dessa rullar på eftermiddagen då Ebba sov och sen när det var dax för middag var det bara att göra vitsåsen och sen in i ugnen! Det är lite pyssel med detta men värt besväret!

Här kommer receptet!

4 personer

Färska lasagneplattor ca 12 stycken
1 zucchini eller halv + två nävar färsk babyspenat
Fräs detta i stekpanna tills det inte är vattnigt längre :)

Koka upp en tomatsås på

nästan 1 dl olivolja som du fräser 1 gul lök i
efter ett tag tillsätt 1 burk krossade tomater. 1/2 tsk salt och en gnutta socker. Låt sjuda på svag värme ca 15 minuter. Häll sedan i sil och pressa ut tomatsåsen (ren från allt annat jox)

Gör en vitsås och krydda med muskot och vitpeppar efter tycke.

Lägg ut en platta, lägg en skiva rökt skinka, grönsaksfräs, ricottaost och riven ost. Rulla ihop.

När du sedan ska fixa maten häll hälften av vitsåsen i ugnsform, lägg rullarna tätt och häll först över tomatsås sen vitsås och riven ost! In i ugn ca 20 min i 225 grader. Servera med sallad!

Tomatsåsen efter silning...

in i ugn!