Min Lycka

Tea tog ett kort på Hugo i morse... Efter frukost, dvs 10.30... tog alla utom Tea som gick hem till sin kompis o lekte en tur till skogen för att kolla ifall vi hittade kantareller... men herregud vad det hällregnade... vi hade alla regnkläder o R hade Hugo i selen o en av barnen regnrockar över honom men jisses vad det vräkte ner... fast superhärligt att gå i skogen även fast det regnade... hittade inte en enda kantarell o efter 40 min gav vi upp o åkte hem o bakade istället...

Först gjorde vi en pizzadeg som skulle få jäsa i kylen över dagen för att baka ut till middagen...

Ständiga hjälpredan i köket... Förut ville ju alltid Tea hjälpa till men nu är det Ebba... måste vara nåt med 4-åringar :)

Sen bakade vi kanelbullar med surdeg...

Kollar snällt på vad vi gör! :)

Ebba brer på fyllningen o det är inte senap :)

4 plåtar ska jäsa i 2! timmar... får jäsa i ena ugnen så det inte drar på bullarna... jäsningen är ju mycket längre när man bakar på del surdeg... men det är det värt! Då hinner man ju göra nåt annat i mellan... vanligtvis är det ju 30-40 min... o det är ju bara en evig väntan...

Pizzadegen klar för utbak...

Tomatsåsen kokar ihop på spisen...

Så sjukt goda bullar! Kommer baka med surdeg varje gång!

Jisses vad det gick att kavla tunn pizzadeg när man hade både surdeg o durummjöl i den...

Åhhh, de blev såå goda... vilken höjdarbak/laga mat dag... inte alltid det blir så bra! :)

jättetunna!

Bakar på sten i ugnen...

Provade även fiskelyckan efter middagen men det började regna mycket igen så vi gick in... Barnen sov väl lite tidigare idag... innan 21.30 o i morgon kommer vi ställa kl på 8.... för att mot slutet av veckan ställa den på 7.30... Hello vardag! Fast det känns verkligen ok med vardag igen... vi har haft lördag hela veckan länge nu o kommer ju ha fram till R börjar jobba 8 sep... o dit är det ju faktiskt 1 månad... Ska bli skönt att komma isäng på kvällarna oxå... ska sikta på att försöka sova senast 23.00... Då får man sova 8 timmar med avbrott för amning ett par ggr... helt ok!