Fick mycket gjort på kvällskvisten...

Efter maten gick vi alla till affären och handlade lite som jag inte fick med mig igår... passade på att köpa toapapper och sånt som tar massa plats... dubbelvagnen är lagom till dryga 6 påsar och kanske ett 6-pack välling :) och ett pkt blöjor... men sen är det stopp... :) Tea cyklade och Ebba åkte en annan vagn... När vi kom hem fick tjejerna bada med Robban och jag satte igång att fixa lite i köket...

Medans lasagnen stod i ugnen som jag tänkte frysa in i matlådor, bra att ha vissa dagar då middagen inte räcker till lunch... eller att man inte ätit hemma... Va gott det blir med färska plattor... och massa vitlök :) Rev ner färska morötter i den här oxå...

så gjorde jag pizzadeg på dinkelmjöl och gjorde två salamipizzor...

salami, tomat, paprika, fetaost och riven mozarellaost... SÅÅÅÅ gott...

oxå bra att bara ta fram ur frysen...

och medans de gräddades gjorde jag mitt superduper goda bröd!
Bara att blanda allt till den kladdig smet och sen jäsa i två formar 40 min och in i ugnen... se recept längre ner...

Kunde ju inte låta bli att prova kanten... :) väldigt gott... Robban hade redan gjort smörgås till sig själv på annat bröd men jag smög ner en till från det nybakta brödet... tror han uppskattar det!

Annas hälsobröd, 2 formar

0,5 dl russin ( jag brukar ta 1 dl om jag inte tar någon annan frukt)
0,5 dl solrosfrö
0,5 dl linfrö
0,5 dl rågmjöl
0,5 dl rågflingor
1 dl lingonsylt
ev några fikon, dadlar eller aprikoser i små bitar

15 g salt

5 dl 40 gradigt vatten

8 dl dinkelmjöl (brukar ta 4 dl siktat dinkelmjöl och 4 dl fullkorn dinkel)
1 pkt torrjäst

Rör ihop allt, blir kladdigt!

Bakplåtspapper i två formar, 1 1/2 liters
Jäsa under duk 40 minuter

Grädda i ugn 40 minuter 200 grader!

Går inte att misslyckas med!!! Så bra för det går att ha torrjäst hemma då det har så lång hållbarhet... Kanske att man får handla det mesta första gången men sen är det bara att köra på! Lycka till!! och det är grymt att rosta!!! :)