Blandad kompott en torsdag!

Till förrätt idag blev det gratinerad hummer. Blanda ihop en röra av smör, pr citron, hackad vitlök, bladpersilja, salt och peppar, lägg det över den delade hummern och in i ugnen en stund. Sååå gott! Tack Lin för tips på recept!

Med smörkletet på innan den skulle in i ugnen...

Tjejerna tycker det är roligt att leka med klorna och höll på äta upp allt hummerkött från klorna innan vi stoppade töserna...

Ja å till huvudrätt blev det hamburgare... Fixade egen coleslaw; fint skuren vitkål, riven morot och en liten bit purjolök som jag hällade kokande vatten på så de mjuknade lite, på med kallvatten och sedan blandade jag i ca 1 dl cr. fra. och 1/2 dl majonäs, en matsked söt/stark senap, salt och peppar...

Gjorde pommes av bakpotatis och solrosolja i ugnen.... blir nästan friterade....

Ska jag vara helt uppriktig så gillade jag förrätten så mycket att man hade velat fortsätta på liknande mat och inte hoppa över till hamburgare... men men Robban tyckte det var toppengott...

Egentligen skulle vi ha hummern till förrätten i morgon men jag bad att få den delad och blev velig då vi kom hem... tänkte att det är lika bra att äta den jättefärsk...

I morse ville barnen massera mig... inte mig emot... såå skönt! Vi gick ut direkt efter frukost och lekte i snön... Farmor och farfar kom förbi med kusinerna, de var barnvakt medans föräldrarna åkte och handlade... Sen när vi kom in fick jag så jä*la ont, foglossning... Robban skulle sluta 14.30 idag men jag ringde och frågade ifall han kunde gå nån timme tidigare... kräktes även i morse så jag tror det kommer lite efterdyningar på hela veckans aktiviteter, även om det bara är att ta hand om sina barn så tar det på en gravid mamma... :) Jag la mig och vilade mig en timme och kollade Saltkråkan med tjejerna, kändes rätt ok efter en stund, och Robban kom hem vid 14.00, skönt! Ebba somnade vid 20.00 och nu strax efter 21 ska Tea gå och lägga sig... hon är ofta uppe längre med oss när vi är lediga... skönt att Ebba tycker det är ok!

I går till middag blev det kokt potatis med kassler, stekta tomater, bananer och mimosasallad... mums! Har ätit det sen jag var barn och gillar det fortfarande!

Fruktcoctail som jag sköljer bort all sockelag på innan jag använder den... blandas med vispad mellangrädde och lite majo... haha, såå barnsligt gott till denna middag..

I morgon är det Nyårsafton och då blir menyn:

Förrätt: Hummersoppa med räk/rom-toast

Huvudrätt: Oxfilé med svampröra, potatiskaka och balsamicosås

Efterrätt: Chokladmoussetårta