Såå goda julkakor!
200 g mjukt smör
150 g råsocker
0,5 tsk salt
1 msk vaniljsocker
finrivet skal av en apelsin
0,5 tsk salt
1 msk vaniljsocker
finrivet skal av en apelsin
finrivet skal av en citron
2 ägg
2 ägg
200 g mandelmassa, grovt riven
400 g vetemjöl
4 tsk bakpulver
100 g mörk choklad hackad
100 g ljus choklad hackad
Vispa smör, råsocker, vaniljsocker och skalet av citrusfrukterna till en fluffig smet. Vispa i ett äg i taget. Rör i mandelmassan, häll i vetemjöl och bakpulver och blanda ner i smeten. Tillsätt sist hackad choklad.
Tag matskedsstora klickar och rulla bollar och lägg på plåt på bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader 8-9 min, STÄLL KLOCKAN! Det går jättesnabbt i slutet av gräddningen.
Jag bakade kakorna och tjejerna fixade mozartkulor... (Nougat med mandelmassa runt om)
Platta ut och täck nougaten.. de älskar sånt här pillgöra!
Vi gick ut en stund och gick till affären för att handla till baket... -12 grader ute... men det var faktiskt inte så kallt som jag trodde... vi hade massa kläder på oss! Skönt å få lite luft...
Har haft jätteont i bäckenet idag... å bara inte foglossningen är på g... :(
Tjejern är lite förkylda... ingen feber än så länge så jag hoppas det inte blir värre... Ebba är jättehes och låter som värsta rocksångerskan...
3 kommentarer:
Mums med julbak o godis! Jag brukar oxå göra sånna kulor. Ett extra tips är att doppa dom i chocklad, o sedan ringla smält vit eller mörk chocklad över. HUR gott o fint som helst. I ett litet glas, med en liten duk & band över locket o voilá, du har en liten gå bort present:-) Puss Lin
Nu har jag bakat dina julkakor, underbart goda! Har du fler goda kakrecept
Kram
Marianne
Visst var de goda Marianne! hihi, kakmonster är ju både du och jag! :) har inte bakat så mycket i år, gjorde även Leilas Rocky Road men tog hälften ljus och hälften mörk choklad... Recept finns på recept.nu och sök på Rocky road! Vi ses efter nyår! kram kram
Skicka en kommentar