Vaniljbullar

3 plåtar bullar, 225 grader

50 g jäst
6 dl mjölk
1 dl ljus sirap
1 tsk salt
200 g mjukt smör
ca 19 dl vetemjöl

Fyllning:
mjukt smör
vaniljsocker
Florsocker

Smula jäst, tillsätt lite fingervarm mjölk och rör ut jästen.
Tillsätt resten av mjölken, salt, sirap, smör i bitar och mjöl, lite i taget tills en smidig deg.
Jäsa 40 min under bakduk.
Kavla ut till kvadrater och bre på smör, sikta vaniljsocker och florsocker så det täcker. Vik över till halv storlek, skär 1 cm breda remsor och snurra ihop till snurror och lägg på plåt. Jäsa 30 min under bakduk. Pensla med ägg och strö på lite råsocker (eg pärlsocker men det gillar jag inte). Grädda mitt i ugnen ca 8 min. MUMS!


Jag hade tydligen inte tänkt baka nåt i lägenheten då jag inte tog med kavel... haha, fick platta ut degen och använda glas istället... allt funkar!

Bre på smör

Sikta ut vaniljsocker och florsocker

Snurra ihop och gör snurror...

Tea var grym på göra snurror! Måste hon lärt sig av sin pappa... hehe :)

Ger sig på nästa deg...

Tea har gjort helt utan min hjälp...

Väldigt goda bullar! japp, det blev bulle till mellis idag!

När jag frågade tjejerna ifall vi skulle baka efter lunch så säger jag ska bara kolla ifall pappa kom ihåg att köpa jäst... och går till kylskåpet... Då säger Ebba -mamma jag trodde du hade gäster i kylskåpet! :)))

Till middag idag blir det stekt kassler, stekta bananer och tomater, kokt potatis och mimosasallad... Nåt jag ätit sen jag var barn och älskar fortfarande!